高齢者が行く！人生の心めし！（旧 VAIOの食べ歩き）

 多くの女性は料理が出来るので関係無いかもしれないが、問題は男だ！ インスタントなんか料理じゃない！として、自分で何らかの料理を作って食べられる人は・・・少ないだろう！　高齢者の叫び！！　笑 小生は、父が洋食のチェフで母も調理師免許を持っていたので、小4から土曜日のお昼は自分で作って食べろ！と仕付けられた。 だから味さえ判れば、大凡のモノは作れる。 ★焼きそば 今回は、鶏ハラミのコチュジャン野菜炒め（これも自作）の残りを利用して、焼きそばを作成！ キャベツ・玉葱・モヤシ150ｇと、残り物の鶏ハラミ肉。 こちらが前の晩に作った、鶏ハラミ肉のニンニクの芽コチュジャン炒め 丸紀の焼きそばを利用し、粉末スープをベースに韓国製甜麺醤とオイスターソースを使いました。 粉末ソースはあえて丸紀から提供されたモノを使い、自分で味を補強して辛口焼きそばになってます。（味覇も少し入れてるけど） オイスターソースを利用するだけで、味が良くなるのよ！ ★カレーライス カレーなんて○○でも作れるよ！と云う人は、味の幅が少ない寂しい人 今回エバラの横浜舶来亭カレーフレークBLACK辛口を使用！ まずキャベツをザク切り、玉葱中を2玉・舞茸・洋食ミックスベジタブル（業スー：人参・カリフラワー・ブリッコリ） それと豚の粗挽き挽肉を利用して、キーマ-カレー的なカレーにしました。 味の素のコンソメ、野菜ジュース150cc程度 キャベツは葉の芯の部分も漏れなく利用して捨てない！ 一応準備として、ブラックチョコレートも有るけど、今回は入れずに・・・ 今回のカレーも悪くない出来映えだ！ カレーって高齢者でも、本当にたまに食べたくなるのよ！レトルトだと物足りない（量的） 野菜もしっかり摂って、粗挽き肉でスプーンの回数分肉が満遍なく口に中へ 次のカレーはS&Bのクラフトカレーを利用しようと考えてます。