高齢者が行く！人生の心めし！（旧 VAIOの食べ歩き）

 自宅でも野菜をしっかりと摂らないと、身体には大事だよねぇ～ 冷蔵庫から＜早めに食べてね＞の野菜が出て来ました！笑 長ネギ・韮・白菜・舞茸・とんかつ・・　とんかつ？！笑 ハイ、オーケーでつい買ってしまった、ロースとんかつ323円ね！ これだけあると、何を作るか？　だと思うだろうけど、概ね皆さんの予想通り＜かつ丼＞でしょう！　笑 小生が、そんな判りきった手を打つか？　打ちませんよ～ ハイ！　土鍋を用意して、白菜・長ネギ・舞茸1株～　舞茸の量が多いなぁ～ まぁ～残してもしょうが無いので、一気にいきますよ！ 水を少なめですが入れてるので、まずはお鍋に煮込みね～ そこへ＜すき焼きのタレ＞を、加えて煮込みタレにしてます。 あれは何時入れるんだ？でしょうけど・・・ オーケーのロースかつ！　そう土鍋で＜かつ煮＞を作ろうかと思いましてね～ 味は、すき焼き的な甘めの味付けにして舞茸・白菜なども美味しく頂こうかと・・・ こんな感じですヨね～　土鍋は、何時もの鍋焼きうどんとは違い、間口が広めの白磁器タイプにしています。（何時もは黒色のタイプ） ミックス卵パックから、卵2個を軽く溶いてとんかつの上からかけて、蓋を閉めて完了！ ご飯と土鍋に、沢庵です。 梅の花柄の蓋を開けると・・・　こんなん出ました～（古いフレーズ） 完璧に卵で綴じられている＜とんかつ＞なんだけど・・・これ鍋煮込み料理なんです。 早速、かつ・舞茸・白菜などをご飯へ乗せて、煮込みタレを少しだけ掛け頂きま～す！ あ・熱い！　熱いじゃないか～ 通常の＜かつ丼＞だと、後半は冷めていくけど流石に土鍋！　冷えません！ 熱々ですよ！　もう少し味濃いめでも良かったかもしれないが、塩味は抑えめに市内ないとねぇ～ う～んこれから自作の＜かつ丼＞は、かつ煮にしよう～　野菜もたっぷり入れて食べられるからね！