高齢者が行く！人生の心めし！（旧 VAIOの食べ歩き）

 今日はブログをBloggerへ引っ越しさせて、初めて行った台湾料理屋さん昇龍 2022年4月下旬のことです・・・ 元々はお好み焼き道頓堀だった建物・・・その頃は、正直言います！ あまり美味しくはなかった・・・　その後母が亡くなり、たまーに懐かしく思い訪れたら、その度に味が良い方向に進化し、年が明けた2023年には作って居る人別の人なんじゃないの？と感じる程に・・・ それからは、どうもフロア担当の女性も厨房の方もスタッフが総入れ替えになったような・・・2022年5月頃とは人が違う様です。 今では、ラーメンセットが税込880円と同じ様な台湾料理屋の中では、もっともお得！ 味も悪く無い・・・が、この1年あまりは、華香園や興福順へ行くようになり・・・スイマセン 今回数ヶ月ぶりに＜ネギ味噌ラーメンと台湾チャーハン＞のセット880円を食べよう！ 久しぶりの昇龍・・・ネギ味噌ラーメンは、他の店よりは美味しいんじゃない？！ そうそう今日は、どちらかと言えばチャーハンが・・・ 台湾チャーハンとは、台湾ラーメンをチャーハン的に表現した料理ね！ つまり少しだけピリ辛？　でも小生には全く辛く感じませんでした。 チャーハンって家で作ると、お店の様に出来ないんだよねぇ～ 原因は、お店の強力なガスコンロね！　あの火力は家庭用のガス台とはウンでの差なんだ！ あの火力で、水分や油を飛ばすから・・・できるチャーハンなのね！ やっぱり美味しいネェ～　間違いなく2022年春先とは別物の出来映えですよ！ 量は、しっかり1人前のチャーハン～　だから高齢者になった小生にはギリギリ完食出来る量だね・・・笑 何時まで食べられるだろうか・・・笑