高齢者が行く！人生の心めし！（旧 VAIOの食べ歩き）

 しかし9月はズーッと雨だったねぇ～ 高齢者の小生は、土日祝日は現役世代が動きので邪魔になるし、悪天候日は危ないしと自宅メシになるのよ！ だから平日にスーパーで、先を見越して買い入れをしている小生です。 自宅メシでは、もちろん自作するのでインスタント系か？　自調理をして料理を作るか？なのね！　高齢者が注意しないといけないのが、野菜摂取でしょう。 肉類は、平日ランチでほぼ毎回摂取しているからね！ そこで今日は＜肉野菜炒め大盛＞のランチです。 材料は、キャベツ・モヤシ200ｇ・玉葱・ピーマン・舞茸・玉子・豚肉・輪切り唐辛子です。 味は、味覇（ウエイパー）とコチジャンによる回鍋肉的ピリ辛炒めかな・・・ ドカンと中華皿に盛られると、山のような・・・笑 ハッキリ云って、完食は無理でしょう～（残りは明日に持ち越して・・・） 甜麺醤なら辛味は無いけど、コチジャンは韓国の味噌なので唐辛子入りなのよ！ それに輪切り唐辛子を、一握り投入しているので料理としては辛口です。 だからこそ、御飯が進むのよ！ モヤシは、萎える手前に仕上げるため最後に北京鍋へ入れて仕上げてます。 だからシャキッと感が残る野菜炒め～ 出来る限り、モヤシは平らげつつ食べたけどやはり1／3は残り、明日の梅林的焼きそばの具に回しました。 しかし高齢者前の男共に云いたい！　料理が出来ないと、残りの人生苦労しまっせ！ それと貯蓄は大事だゾ！