高齢者が行く！人生の心めし！（旧 VAIOの食べ歩き）

 壱鵠堂と云えば、伝丸の姉妹店でメニューは同じ（でしょう） 11時から15時迄麺類大盛無料～という、なんという善意ある行為でしょう。 それに縋るように訪れる高齢者（小生）笑 10：58にとうちゃこ～　店内に入りタッチパネルを操作を始めると、11時を越えるのです。 中華の味噌ラーメンとは違う、ラーメン専門店の味噌ラーメンを食べようかねぇ～ 今回は＜濃厚味噌＞にしましょう！　それとトッピングマシのスペシャルで大盛です。 暫くして出て来なのですが、何かおかしい？！　よーくチェックすると、味玉が入っていないじゃん！　直ぐに店員さんに『味玉入ってないけど・・・』とクレーム！ 小皿で味玉を提供してくれました。　渇！だよね～　笑 フライドガーリックをふりかけ、七味唐辛子をパッパ！ やっぱりラーメン専門店の味噌ラーメンは、中華の味噌ラーメンとは違うヨねぇ～ チャーシューを丼側面にはべらせて、スープの中へ まずはスープを飲むと・・・　濃い！　味噌も濃ければ素スープも動物ダシが利いていて、濃厚ですよ！ これがラーメン専門店だよ～です。 麺は、中太縮れ麺のプリプリ～　これも中華屋さんとは違うヨねぇ～ 七味唐辛子も、更に追いかけして・・・ 海苔を麺に巻いて食べます。　因みに大阪の方では、ラーメンに海苔が入るのは無いらしいですね！　つまり海苔が入るのは関東地方というか、江戸モンの習わしらしい。 最後に、スープに漬け込んだチャーシュー やっぱり冷めているチャーシューと違い、脂身にも熱が通り柔らかくなり美味しい！ それと忘れられていた味玉も、スープに浸って良い感じに・・・ 忘れられて後から出て来た味玉・・・黄身がトロトロですよ！ 今日のランチは、作り手の提供ミスがありましたが小生がしっかり気づいて指摘したので、ノープロブレム！　みなさんも気をつけて受け取りましょうね！