高齢者が行く！人生の心めし！（旧 VAIOの食べ歩き）

 日本では毎月 29日は、語呂で2＝に　9＝く の日　肉の日と云われています。 ポイントが2～3倍になったりとかする店があり、ポイント大好き主婦連はドーッと訪れる人でも申しましょうか・・・笑 これは真面目に、女性が多ですヨ！　旦那さん奥さんに今日何処行った？と聞いてみて！ 口ごもったらファミレスとかステーキハウスとか行ってると思うよ！ 小生は、ポイントなんて余り気にしないので、女性の話し声で騒がしくなるお店には行かない。 だから自宅で、肉の日を再現したりして・・・ １：牛の肉野菜炒め 大皿に野菜と共に炒められた、肉野菜炒めですよ！ まぁ～本来なら２人前でしょうね！ ２：ポークソテー BSテレ東のドラマで、能年玲奈が出演した美味しいドラマで偶々ポークソテーが題材になっていたねぇ～ 小生は、ロピアで買ってきた豚ロース肉を二切れでポークソテーを作りました。 厚さは1cm程度はあるお肉ですが、鉄フライパンで2枚を焼き始めてガラス蓋をする そうすると厚めのお肉でも程よく火が通り、淡いピンク色が少し残る感じで仕上がります。 オーブン入れなくてもガラス蓋で、蒸し焼きにされる感じだね！ これは肉喰った～感は、高かったですよ！ 3：トマ野菜焼き飯ポークシチュー ご飯160ｇを、玉葱・ピーマン・キャベツ・玉子と共に焼き飯にして味は、味覇とケッチャップとシラチャーソースで味付けしています。 これにポークごろごろシチューです。　豚ロースブロック肉を使ったポークシチューは、煮込まれて柔らかくなっており、大切り人参と玉葱です。 このポークシチューをソース代わりに、トマト味系の焼き飯を頂きます。 デミグラスソースに、シラチャーソースのピリ辛感の有る焼き飯は合うね！ ポークかたまり肉がゴロゴロしているので、肉気の無い焼き飯には肉が補充された感じだね！ 肉をダイレクトに感じるなら、ポークソテーだね～　笑 高齢者の爺さんどもも、料理ぐらいチャッチャと出来ないとダメだよ！