暑い日がまだまだ続く日本列島~ お盆過ぎれば・・・まだ暑い!笑 昔は、お盆過ぎれば秋の声で涼しくなって行くハズなんだが・・・最近10年位は全然秋なんて・・・ だから夏バテも・・・引きずるだろう。 そうだ!レバーを食べれば(レバ)― 疲労回復になるだろうと食べにやって来ました<興福順> あちこち食べ歩いている小生がレバーを食べるならチョイするのは<台湾料理 興福順> レバーの量が多いのよ! メニューを最新のモノに・・・ よし!決まった<レバニラ炒めと塩ラーメン>にしよう! おっとニラレバだった・・・でもレバニラの方が何となく馴染んでいるんだよなぁ~笑 これ昔、バカボンのパパが劇中で『レバニラなのだ!』と云ったことが始まりなんだよね! 名前って本来、分量の多い方が先に読まれるのだろうけど、興福順のはレバーの量は負けてないんだよね! 今日も一番乗りで来店したので、早々に出て来ました! これで税込880円とは、高齢者を泣かせるねぇ~ あれ?何時もは、小さいハンバーグみたいのとか、揚げ春巻き1/2が乗っている小皿に、海老煎餅がのってる・・・コストダウンだなぁ~ まず珍しく塩ラーメンです! 夏と云ったら塩ラーメンだよ~ 昨年(食器が変わる前)食べた時は、味が薄い感じで・・・イマイチだった記憶で、今回はどうだろうか? レンゲでスープを1口・・・・お?! 味が確りしているゾ! そうかこれならば・・・ 早速、まずは辣油を回しかけして頂くとしよう! 今回塩ラーメンにしたのは、久しぶりの味の確認だけでは無く、もう一つ確かめたいことがあって・・・ この2つのスープへの追加です。(味変) 酢と辣油・・・これって<酸辣>じゃないの?!と気づいた人は流石です。 まず塩ラーメン辣油かけで半分程食べて、酢の出番! そうそう忘れてはいけない<レバニラ炒め> 前回7月頭に食べた時は、ピリ辛味だったけど今回は、普通の味わいです! まずニラともやしを食べて、レバーをご飯の上へセット! よし!レバーと共にご飯を食べると・・・美味しいネェ~ 子供の頃は、レバー独特の味が苦手でねぇ~ 大人になってから、この味が判りましたよ! 今回も、たっぷりなレバー(量)ですねぇ~ 後から来店した電気工事業らしき男性も、ニラレバ定食を頼んでいた。 食べても、まだまだレバーがゴロゴロ出てくる・・・ 普通の街中華だと、こん...
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