高齢者が行く！人生の心めし！（旧 VAIOの食べ歩き）

 小生は昭和の生まれ・・・アニメ＜巨人の星＞をリアルタイムで観ていた。 今と違い、ラーメン屋さんと云うのは＜どさん子＞位だったかなぁ～ だからラーメンを食べるなら＜町中華＞であった。 当時は＜出前＞も当然な時代でねぇ～　だからインスタントで＜出前一丁＞と云うの出たのは、至極当然な感じでね！ 当時のラーメンと云えば、鶏ガラベースの素朴な醤油味のスープ！ 麺は、多くはストレート麺だったかと・・・ 今回、オーケーのインスタントラーメンコーナーで、本品を見つけ買ってみた訳ヨ！ マルタイと云えば、棒状の乾麺だよね！　でもこの棒状のインスタントラーメって、販売コーナーでは片隅というか、他社がほとんど四角く固められた袋麺なので、ハッキリ云って良い場所には置かれづらい・・・ だいたい棒状の麺を打っているメーカーは、ほぼ九州のメーカーでしょう。 五木食品、サンポーとかね！ 中華そば・・・86ｇ／束なので、茹でると160ｇ程度になるのかな？ 昔の中華そばって、正直シンプルなラーメンだったよね！ 今回、昔を思い出すために、シンプルにモヤシと残り物の韮だけよういしました。 この棒状の麺ですが、茹で時間が早いんだよね～ まずスープは、この様な感じです。 おーーー醤油スープだねぇ～ ここへ大凡2分程度茹でた麺を入れると・・・ もうこの時点で中華そばだぁーーーと云えるね！ ここに少しだけモヤシ韮を盛りつけ完成です。 早速スープを飲むと・・・昭和だよーーーーー！！　このシンプルな醤油スープは、現在のガッツリ動物性スープとか、魚介系だしスープみたい手の込んだ味とは全然違うね！ 麺も細いストレート麺は、昨今のぶっとい麺とは違う！ よし麺を食べると・・・ あ～なんてライトなラーメンなんだろう！　これなら朝ラーメンでもOKだねぇ～ 今回、モヤシから水分が出ることを想定して（浸透圧効果）、濃いめにしていたスープです。 このラーメンには、白胡椒が良く似合うねぇ～　笑 高齢者なら好きな味だと思うなぁ～　お爺さんやお婆さんに作ってあげて下さいよ！ 美味しいネェ～という言葉が聞こえて来そうだねぇ～