高齢者が行く！人生の心めし！（旧 VAIOの食べ歩き）

 今日は曇天でお米も炊いたので、外食せずに賄い飯に徹しよう！とランチは自作！ 用意したのはマルタイのご当地ラーメンシリーズ＜北海道旭川醤油＞です。 ノンフライ麺の棒状のインスタントラーメン！　インスタントラーメンと云えば通常は、立方体に成形されてるけど、棒状なのよ！　これ茹でると判るけど、茹でるとストレート麺が他社品より美しい！ ご当地ラーメンシリーズは、2食入りスープ付きのパッケージで200円前後で販売されてます。小生も何回も食べていて、コレだ！と云うのが2食同時に食べる事！ 何故か？と云うと、スープなんです。　1人前のスープだと少々薄いと感じる。 それはモヤシとかを添えると、スープに浸かった野菜から水分が出て薄まるのよ！ それを2食分のスープを、1回の丼で使うと・・・これが良いんだよねぇ～ もちろん麺も2食分・・・というか、大盛ラーメンと思えば多いとは感じない。 もちろんスープに使う湯量は、丼1杯分ですヨ！笑 だから濃いめですが、これがバッチリ決まるのよ！ 麺を盛りつけた状態に、茹でモヤシを盛るとこうなる。 これでモヤシがスープに浸かると、スープの塩分（浸透圧）でモヤシから水分が染み出て薄くなる！　だからこれで良いのだ！！ そうそうスタミナラーメン化するには、肉が・・・と云う事で、前の晩の残りの豚ハツをチンして盛りつけ完成です。 どうでしょう？　いきなりガッチリしたラーメンになったよ～ 麺は200ｇ程度だから、お店の大盛230ｇ程度より少なめで、もやし150ｇと豚焼肉ですよ！　早速箸で、麺をほじくりだして（天地返し）スープを飲むと・・・丁度良いじゃん！ 麺は、立方体の麺と違い変な縮れが無くストレート麺としてはバッチリ！ それにノンフライ麺だから、食感も良い！ 豚ハツだけど、これだけ乗る事は無いだろう？　だから食べ応えもあるし麺も旨い！ お店で食べたら、まず1,000円越はするだろう・・・これをもし1人前で対応したら、スープが薄まりイマイチになる事間違いなし！だから1袋2人前を一気に1人分として作りましょう！　さすれば満足した食後を味わえますよ！　笑