ニュータッチ凄麺 新潟背脂醤油ラーメン実食

今日は、ニュータッチ凄麺シリーズのレポです！
ニュータッチ凄麺を今まで7品程食べてきました。
それは凄麺の食感に感動したのが原因・・・まるで生麺感覚（何処かのメーカーが既に使用しているフレーズだが）
希望小売価格220円のカップ麺としては、高級価格帯に位置する製品（だと思うけど）

凄麺シリーズは、その麺の製法を武器に各地の、ご当地ラーメンをリリース
スープ類も、粉末スープではなく液体スープにこだわり味を追求しているシリーズです。
今回の新潟・・
燕三条系・・・私も食べ歩きで1軒だけ、燕三条らーめんを提供するお店に入ったことがあります。
その時食べたのが、こちらのらーめん！！

濃いめの醤油（色）で刻みタマネギと背脂（刻みタマネギと見間違う）が特徴的で、出汁は煮干しの和風なラーメンです。
この時は、最初ほー背脂チャッチャ系か？（二郎などのガツン系）と思ってしまったのですが、いたって大人しめな煮干し系ラーメンで良い意味で、拍子抜けしたことを覚えています。
さてそんな燕三条系らーめんを、どんな風に再現しているのか？

開封すると、小袋3つ
かやく（チャーシュウだけ）、かやく2、液体スープの3品です。
今回、チャーシュウとその他に分けられた、かやくの意図は？
みるとかやくは先に開封して麺の上にいれて、お湯を注げと書かれているし・・
で実際に入れて見ると・・・

ん？大きなかやく袋からは、葱は確認出来ます。
その他、白っぽい固形物が・・・刻みタマネギ？？
とりあえずお湯を入れてみないと始まらない！
5分待つのだぞ！大五郎！！　ちゃん！！！

今回、太麺なので5分なのでしょう。
さぁ～上蓋を取ってみましょう！！
こーんな状態です。
ん？・・・葱は判る！で、やっぱり刻みタマネギか・・・
それと・・あ！これ背脂ね！！
てっきり背脂は、液体スープの方に入っているとばかり思っていました。
続いて液体スープを投入！！

ハイ！完成です。
どうでしょう？上のお店の燕三条系らーめんと、このカップ麺は・・・
見た目は、なんとなく良い感じに仕上がっていると思うけど・・・
で味は・・・

スープを飲んでみると・・・！いけるじゃん！
しっかりとした煮干し出しが効いた醤油スープ
背脂のコクが出ています。
お店で食べたラーメンは、もっと煮干しがビッシ！と効いていた記憶があるけど、まぁ～原価が違うからねぇ～　笑

麺は、毎度の如く申し分無し。
今回の、凄麺　新潟背脂醤油らーめんもGood！な出来でした。
まだまだ未食の凄麺も多数有るなぁ～　凄麺探査の旅はつづく・・・笑