食欲の秋 到来！ 日本の食文化 丼

最近、このブログは海外からの閲覧者が増え始めているので、日本の食文化の王様【丼飯】を知ってもらういい機会になるかも・・笑
○○丼というと海外では、ワンプレートランチとでも云ったほうが判りやすいかも知れませんね！笑
カツ丼・天丼・親子丼・豚丼・牛丼・・・結構有るのです。

★カツ丼　そば処長岡屋　八王子市狭間駅下車
天丼と並ぶ丼界の横綱！　揚げたてのトンカツをあえて卵と蕎麦つゆで煮たのがカツ丼！
こちらはボリュームがある事で知られる1品です。

★天丼　天ぷら天喜代　相模原市相模大野駅下車伊勢丹（伊勢丹は9月30日で閉店）
昨日で閉店した、伊勢丹相模原店に出店していた天喜代の大江戸天丼です。
穴子が1尾ドーンと盛り付けられています。
やはり老舗の天ぷら屋は、油が違いますね！

★新潟カツ丼　タレカツ　吉祥寺駅下車
カツ丼は、醤油ダレで卵と一緒に・・と思って居る人は間違いです。
新潟は燕三条の辺りで、ソース仕立てのカツ丼です。
外国人の人でも口に合うかも知れませんね！

★豚丼　黄金豚(閉店)　品川区西五反田　大崎広小路駅下車
北海道は十勝の豚丼！　鰻のタレに酷似した醤油ベースのタレを付けて焼かれている豚肉
焦げ目もついて香ばしいかおりと共に、甘辛のタレが旨い逸品です。

★肉めし　岡むら屋　品川区東五反田　五反田駅下車
牛丼は外国人でも知られている料理ですが、新たな潮流を目指す丼界の新興勢力です。
写真は、しゃぶしゃぶ丼！お肉をしゃぶしゃぶしたものを、丼からはみ出さんばかりに盛り付けています（実際は、はみ出ています）

★親子丼　たかはし　品川区西五反田
ミュシュラン1星のお店が、ランチのみ提供する親子丼！
この親子丼を食べるまで、親子丼なんて大したこと無い！と思っていましたが、これを食べて心を改めました。

★いちご煮丼　北三陸一帯（久慈市喜多八食堂）
こちらは岩手県のウニを使った、地元料理　いちご煮の丼です。
いちご煮とは、ウニが汁の中でツブツブが際立った姿を、いちごと云っていたとか云わなかったとか・・笑
まぁ～写真は、卵で綴じた喜多八食堂版のミニ丼にはなりますが、一番興味をそそられる逸品です。

日本へ来る外国人観光客が増えつつある今、折角だから日本に来たのだから【丼飯】食べて欲しいです。
具体的にお店の場所を知りたい人（捜せない人）はメール下さい。
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Googleマップユーザー名　チェリーです！宜しくネ！