松のやのミルフィーユかつ？食べてみよう！

今日は、そろそろトンカツ系が食べたくなり松のやを来店！
店に来るとミルフィーユかつ！・・・・あったかミニそば

う～ん蕎麦よりミルフィーユかつだなぁ～
ミルフィーユってお菓子の世界で、何層にも生地を重ねたモのですよね！
豚バラ肉を重ねた肉フライ！
ロースかつ＆ミルフィーユかつ定食750円にするか・・・
食券機でポチッとな！

259番！給湯器でお茶を入れて席へ
発券と同時に厨房へオーダーが入り、客は液晶モのターに自分の番号が表示されたら取りにいくだけ・・
御飯と味噌汁のお替わりはセルフ！
食べ終わったら返却口へ持っていき終了！と徹底的に、人件費を低減している店です。
約10分程で259番が表示され受け取りに・・・・

はい、こちらが本日のサラメシです。
これで750円税込みは安いよね！
味噌汁も御飯もお替わり自由だし・・・

和幸で、この金額は出せないでしょう～
まぁ～フルサービス式だから、当然と云えば当然か・・・
さて気になったのが、今日のキャベツ・・・固いというか、収穫されて時間の経ったキャベツだな・・・新鮮なキャベツは瑞々しいけど今日のは野菜箱で数日保管されていた感じです。
偶々なのか？それとも経費削減で、安価な材料に手を出したのか・・・
新型コロナで、外食産業は来店客が目減りして材料があまる状況だしねぇ～

とんかつは、こんな感じです。
まぁ～肉類は、ブラジルやカナダからだからねぇ～
お店では、揚げるだけの作業～
お値段以上～松のや～てかんじですね！