今日は、親子丼! 親子丼って、丼飯の中でも天丼・カツ丼に比べると、どうしても今ひとつ請求力が足りないというか、今風で云う処のインスタ映えしない感=映え感乏しい
そんな映え感乏しいと思われいる親子丼ですが、有る所にはあるのです!旨い親子丼が!!
蕎麦屋の親子丼が従来でしたが、今や親子丼一本でランチ営業するお店までも。
★居酒屋系 渋谷区 鳥竹総本店
★ファストフード系親子丼 丸亀製麺
全国区で店舗展開しているうどん屋さんの親子丼は、たぶん最安値!
割り下は、丸亀の天つゆ系がベースです。安いからと云って侮れない1品
★★デカ盛り系親子丼 八王子市狭間 そば処長岡屋
こちらはお蕎麦屋さんの親子丼、何と云っても天つゆ系の割り下が味わい!
その上、普通の倍以上のデカイ丼・・・
★★★インスタ映え系 渋谷区 鶏料理 はしだ屋渋谷本店
こちら中目黒のお店の方が有名ですが、訪れたのは渋谷本店
今時の正しくインスタ映えする親子丼です
★★★★絶品系 五反田 ぎたろう軍鶏 炭火焼き鳥たかはし(ミシュラン★1)
こちらは私が食べた親子丼中、イチ押し!絶品の親子丼です。
ランチは、親子丼1本勝負です。トロトロ卵と大ぶりの鶏肉がマイウーです。
さぁ~どうでしょう?
親子丼侮れし!カツ丼にも負けてません。
鶏肉の量が少なかったり、貧弱だったりと一番手が抜きやすい丼ですが、だからこそ真剣に作られた親子丼は、素晴らしいのです。
親子丼が旨い店は、他の料理も旨いでしょう。
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