トンカツはサラリーマンサラメシの横綱クラスのメニュー! チェーン店の和幸など11時半過ぎたら、席は満席となり待ち行列状態になる。 今ではファスト系で<かつや>や<松のや>という、トンカツチェーン店が駅近から郊外まで網を張って、お客さんを捉えています。
でも<高級>となると、そうそう店舗があるわけでも無く・・・高いしね!
私は<かつ吉渋谷店>が、お気に入りの1店舗です。
店内は、田舎の日本家屋風の作りキラキラ明るい店内とは違います。席に着くと<お茶>と<お新香セット>(食べ放題)が出て来ます。
注文は、ロースカツ! 150gで、もちろん2,000円超えになります。
御飯は、白御飯と青紫蘇御飯が選べます。
私は、お替わりは青紫蘇御飯!! これいい色合いなんですよ~
味噌汁は赤出汁! とうーぜんだよねぇ~ 勿論お替わりできます。
全部出そろうと。この様な感じになります。
左のボウルはキャベツ! これは好きなだけ食べられます。
ロースカツですが、パン粉は粗挽きのタイプ!
流石に、和○やファスト系のお店では・・・厚さも結構有りますが、衣側に油っぽさは残っていません。まぁ~揚げ物は、揚げ油ひとつでも揚がり具合は全くちがうからね!
私には、ベストなロースカツです。
今では五反田に移転し、コロナ禍で在宅勤務1年も経ち・・・トンカツと云えば<松のや>か<かつや>に落ち着いてしまって・・・また行きたいものですな!
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