この記事の前に、2019/4に食べたマルちゃん【ごぼ天うどん】（地域限定版）の記事を思い起こすように再掲載しました。 全国区の東洋水産＝マルちゃんと九州のメーカーサンポー食品がいみじくも、同じ【ごぼう天ぷらうどん】を製品化しているので、食べ比べることにしました。（マルちゃん版はこちらで）
パッケージは良い感じですよね！
多分1番の注目すべき点は【スープ】でしょう。これはメーカーにより作りがまるで違うから味も、相当違う！だからまずは原材料チェック！
サンポーHPでは、1984年の発売より長年愛され続けているサンポーのごぼう天うどんを、よりおいしくリニューアルしました。うどん発祥の地「福岡・博多」のうどんの特長であるふんわりもっちりとしためんが、九州ならではのだしのきいた甘めのスープによくからみます。
今回は、早速食べてみよう！
開封すると小袋と天ぷらが出て来ました。
小袋は、スープです。 天ぷらは薄いフィルムで包まれています。
今回は、出来ればメーカーの指示通りに作って見ないと、正確な商品を見ることが出来ないと困る。だから丼の側面を見ると・・・
まず【ごぼう天】を入れて、次に【粉末スープ】を入れろと書かれている。 これは先にスープを入れると、ごぼう天が邪魔になりお湯が粉末スープにかからないと困るからだろう！ そりゃ～よう～く判るマンネン！
まず天ぷらね！
これだ！ 丸いかき揚げ状になった【ごぼう天】 見えるよ！ごぼうだ！！
な～るほどね～ これをまずカップの麺の上へ、そうして粉末スープを入れる！
とこうなる！！ 丸い天ぷらの上に、粉末スープが乗った状態・・・これだとヤカンから熱湯を注ぐと、粉末スープに全部かかるという訳だ！！
5分待つのだゾ！ フランソワ！！ OK？
ドラマ【孤独のグルメ】で、通勤途中の人が朝食で食べていたので、もちろん時間は朝6：50です。証拠に時計を映り込ませたよ！ つまりそんな早くから、試食をしているわけね！
はい！ 5分経過した状態です。
蒲鉾と【ごぼう天】・・・いいじゃないか～ これぞ博多の社会人朝食なのか・・・
ゴボウは・・・
ほらね！ 笹がきゴボウ状態だね！
早速箸で、一応丼の底の方からよ～くかき混ぜてスープを飲むと・・・旨い。
そう関東の汁とはまるで違う！ ダシが利いてるねぇ～ それも鰹というより・・・これアゴ出汁じゃないか？（アゴ＝飛び魚の干物）
アゴ出汁は、結構クセがあるからねぇ～ 丼の側面にある原材料を見ると・・・
写真に黄色い下線を引いたところ・・・
サンポーHPより下記を引用
油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、ラード、食塩、植物たん白)、かやく(小えび入りごぼう天ぷら)、スープ(食塩、しょうゆ、糖類、かまぼこ、魚介エキス、デキストリン、かつお節粉末、昆布粉末、ねぎ、香辛料、煮干しイワシ粉末、酵母エキス、焼きあご粉末、植物油脂、あじ煮干粉末、チキンエキス)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、酸味料、カラメル色素、膨張剤、乳化剤、増粘多糖類、紅麹色素、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・乳成分・えび・さば・大豆・鶏肉・ごまを含む)
ホラ～やっぱりだよ～ かつお節・イワシ干し・焼アゴ・アジ煮干しと4種類の干物ダシが使われているゾ！ これマルちゃん版では、4種を使われていないゾ。
個人的には、この時点で今回の【ごぼ天うどん】比較は、サンポーに合格の札を上げる。
味がまるで違うんだよねぇ～
麺は、それほど大きな違いはないかと・・・ だからやはり勝負所はスープ！！
出来れば自宅に、青葱があれば足したいところだが・・・
ご覧の通りのスープの色合い、醤油は風味漬け程度でしょう。
かなり透明度の高いスープは旨かった。
流石九州が地元のサンポー食品に利があったと云う事ね！
美味しゅう御座いました。
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