からやま海老名店 立地が良すぎて激混みランチタイム

今日はお仕事で海老名市と寒川町の境辺りへお出かけ

13時前に行く訳にも行かず、その前にサラメシだ！と運転しながら、何処か無いかねぇ～と交差点に止まるとき目の前に＜からやま＞の看板みーっけ！！

こちらのお店は、交通量の多い道路の交差点脇で、ドライバーを引き寄せるにはベストなポジションです。

こんな処に有ったのねぇ～　12:15頃車を駐車して店内へ・・・ほぼ満席！90％

一応メニュー拝見！　そうか！　からあげ坦々麺をやってるのか・・・しかし昨日、塩ラーメン大盛食べてるし・・・今日は御飯だよナァ～

あ！赤辛定食！！　コレが有るじゃないか～　直ぐに『赤辛定食ね』

『ご飯大盛できますが』・・・『お願いします。』

厨房には6人の女性が動いています。　その後来店客もどんどん・・・

見ていると眺望で、注文伝票を受けて動いているのは1人、この人はお皿を用意し伝票見て盛り付けをする人。

その1人が、ウーバーや持ち帰りの弁当などもドンドン入ってきて、店内注文品とと共に大変な状況・・・明らかにパワーオーバーですな！

これだけのオーダーを処理するには2名態勢にしないと捌ききれないだろう。

店内担当と弁当担当に分かれて、処理すれば格段に料理のリリースタイミングは上がるだろう。

案の定、15分経っても私の注文は出て来無い・・・　店員さんが悪い訳で無く、店舗営業部の配慮が足りないんだね！

周りでも＜まだぁ～＞を店員に云う人も・・・当然だね。

20分位して、やっと私の分が出て来ました。　

■赤辛定食

フライパン型鉄板に盛られ、タレがジューーーと音をたてています。

これで715円税込（US　＄6　￠75？？）　割引クーポンを持っているので100円引きね！

つまり615円です。

フライパン式（東京トンテキと同じだ）の鉄板を電磁調理器で熱し、フライドポテトを盛り付け、大判チキンを置いてタレを掛けてます。そうそう卵ね！

それに大盛ご飯・・・こちらの店舗は、御飯は人が盛り付けています。　相模原の＜かつや1号店＞は、御飯盛り付け君ロボが手間を省いているのに・・・同じ系列なんだから、盛り付けロボを導入すれば良いのにね。

おーー旨そうじゃないか～　待たされた分、胃袋はスカスカ～　笑

早速頂きます！　やっぱり旨いよ！この料理。　からやまで1番好きかも・・・

ソースは赤くピリ辛～　赤辛定食だね～

味の感覚は、ケイジャンチキン的な乾いたスパイシーさがあります。

チリソースに赤唐辛子パウダーでも入れてるのかな？　でも奥に甘みがあります。

これは旨いよ！　それにフレンチフライが敷かれていて、久しぶりにフレンチフライを食べました。この赤いソースをポテトに付けて頂いて・・・Good！！

同僚の＜エロ山口＞だと『辛れーーーー』と云うだろうナァ～

（※エロ山口とは2020年3月迄ランチを共にしていた爺です。）

相模原の＜からやま＞や＜かつや＞と比較して、店内飲食数はかなり上でウーバー等の出入りも多い店舗なので、店員が6人態勢で臨んできますが、ランチタイムを見る限りパワーオーバーになっていますね。

多分、他の口コミでは間違いなく指摘されている点でしょう。本社が気づいていないとは、残念な限りです。