今日は先日愛媛の真鯛だしのラーメンをレポしましたが、その続きで今回は花咲ガニだし醤油ラーメンです。 発売日は、21/6/28です。
メーカーHPには
お家で簡単、お取り寄せ気分！
ご当地素材の旨みを追求したこだわりスープで本格的な一杯！
適度な弾力と滑らかさのある丸刃のめんです。
北海道産花咲ガニだしの旨みが利いた醤油スープです。しっかりと利かせたカニの香りと旨みが最後まで続き、飽きの来ない一杯に仕上げました。
食感の良い大豆そぼろ、色調の良いコーン、ねぎ、かに風かまぼこを加えて仕上げました。
カップサイズは、標準的なので朝メシ（アサラメシ）に丁度良いかも・・・
だってカロリー 290kcal！！ 下手なサンドイッチ並です。
カップ脇には、花咲ガニを本州でカニ調味料に加工しスープに使用と書かれています。
原材料は、油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、植物性たん白、香辛料）、スープ（カニ調味料、香味油、植物油脂、しょうゆ、食塩、糖類、チキンエキス、デキストリン、たん白加水分解物、発酵調味料、粉末しょうゆ、カツオ調味料、トマトエキス、ポーク調味料）、かやく（大豆加工品、コーン、ねぎ、かに風かまぼこ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、香料、酒精、かんすい、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンＥ、ローズマリー抽出物）、カロチノイド色素、微粒二酸化ケイ素、増粘多糖類、紅麹色素、ビタミンＢ2、ビタミンＢ1、香辛料抽出物、（一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む） ※HPから引用
それではカップを開封すると、中には小袋の液体スープ1つ
後は、具材と麺！ よーく見ると粉末スープも見受けられます。
そうそうお湯を入れるガイドラインが、結構低め（麺に近い）に書かれているので注意が必要です。 お湯を入れすぎると、スープが薄まり台無し・・・
それでは熱湯を入れて3分待つのだゾ！ エイミー！！ OK？
液体スープを入れると・・・醤油ぽい色合いの液体です。
醤油ダレに蟹エキスが入っているのかな・・・
箸で、よーくかき混ぜて完成です。
早速スープを飲んでみると・・・淡い味わいの醤油スープ
東京ラーメンみたいに、醤油タップリの味とは大分違う。
そう淡麗な醤油スープですが、蟹？ 良く判らないナァ～
とりあえず麺を食べる！！
凄く軽い感じのカップ麺です。 これなら朝食でもOK！
麺は、細い饂飩のような滑らかな食感です。
確かにスープが、これだけ淡麗だと下手に麺にコシが有ると、バランスが悪い。
今回は、カップのBigではなくスタンダードサイズなので、ホワイトカップはナシです。
量も少ないから、カップそのままでも充分でしょう。
今回のカップ麺は、スープ！ 麺なんか二の次でスープなんですよ。
結果 花咲ガニ？ よく判らなかったけど淡麗なだしの効いた醤油スープはいいです。
でも花咲ガニ！とわざわざ云うならば、花咲ガニとわかる演出が欲しかった・・
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