今日の話題は、関東圏三多摩地区ローカルでスミマセン！
三多摩地区には、丸亀製麺やはなまるうどんが襲来する前は、うどん＝山田うどんであった時期がある。 いや未だにそうだ！！という声が聞こえてきそうだ・・・
現在は店名を＜山田うどん食堂＞と変え、ファミリー的な店に変わりつつあるけど昔は、ドライバーさんの昔のドライブイン的な店だったと思う。
その山田うどん食堂と云えば＜うどん＞だけど、敢えて云おう！ 最近蕎麦を生麺に変更したのです。
なんとな！？ 最近歳をとり＜うどん＞より＜蕎麦＞の良さを感じつつある小生
食べていようかなぁ～と山田のアプリをダウンロードしたら・・・こんなん出ましたけど・・・
無料クーポン！？ なんてこったい？只で食べられるってか？？
でも幾ら何でも、無料クーポンの蕎麦だけを食べる訳にはいかないだろう・・・
そうだ山田うどんと云えば、日替わり定食が人気で丼メニュー＋麺のセット740～790円が結構人気メニューとなっている・・・私も結構世話になっているが・・・以前から炒飯があるじゃないか！？
ネットで検索すると、ほとんどまともな記事が出てこない！だったら私が食べて記事にすれば良いだけのこと！と半ば、個人的な使命感に燃えた小生
やって来ました！ 店の目印＜ヤジロベー＞
12時過ぎて居たので店は、満員御礼～パフパフ～
さて注文したのは・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
キムチチャーハン550円
なんだよ！普通のチャーハンじゃねぇーのかよ！（と聞こえてくる）
フッフッフッ・・・皆々方、私がそんなノーマルな人間だと思っているのかね！？
このキムチチャーハンには、NEWの文字が付いていたのだよ！諸君！！
そうゆうことで、スマホを見せて『ねぇ～ねぇ～このクーポンね！』と＜たぬきそば＞をプラスしました。
※海外向け説明：たぬきそば（うどん）も、別に動物の狸がトッピングされて居る訳ではありません。（それは怖い）狸がよくたべるからでも無い！ 関東圏では、天麩羅カスをトッピングしたのを＜たぬき＞と云うだけです。（由来は判らない）
待つ事暫し・・・出て来ました。
本日のサラメシ！キムチチャーハンとたぬき蕎麦です。
これで550円なんだゼ！ 安いだろう？ 賢くクーポン使うんだよ！
まずは無料の、たぬき蕎麦から・・・
天麩羅カスとワカメに長葱の、ど定番ですねぇ～
駅中の立ち食い蕎麦、ど定番だよ！ あれ汁が濃いんだよなぁ～ 醤油の中を蕎麦が沈んでいるような・・・笑
今日のは・・・スープを飲んでみると・・・あれ？ さっぱりした醤油味だねぇ～
もう少し濃いのが良いなぁ～と云う人は、テーブルの醤油を追加足しすればね！
肝心な、生麺にして店舗配送に変わった蕎麦は？
やっぱり蕎麦粉より小麦粉の方が多いようですねぇ～
柔らかめの細打ち麺です。
次は、殆どネット記事が見当たらないメニュー【キムチチャーハン】を食べるゾ！
量的には、お茶碗2杯分プラスぐらいあるねぇ～
水菜とキムチが添えられています。 ノーマルなチャーハンと60円違いならOKだね！
さぁ～喰ったるでぇ～
御飯は、少々ねっとりした感じでパラパラとは真逆！
そう炊飯器で、柔らかめで炊いた御飯を、そのままチャーハン化したと思って下さい。
う～んこれはねぇ～（私は、固めの御飯が好きだ）
チャーハンの中にも、しっかりとキムチ入りです。
肉類は（焼豚片）は入っておらず、代わりにカニカマらしきモノが入っています。
今回初めて食べた、山田うどん食堂のチャーハンですがやっぱり＜御飯の炊き方＞が、柔らかめになっているのが、禍しているようです。
チャーハン自体に、水分含有量が多すぎるようです。
量は多くて良いんだけどね！
以上のような結果になりました。 それでは又・・・・
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