かつ丼と云えば<卵綴じ>のかつ丼だろう!?と思っているのは、東京・神奈川辺りの関東南部辺りか・・・
しかし地方に行くと、様相が変わる。
新潟・群馬・長野、静岡の遠州辺りとかは、ソースかつ丼らしい。
いやなら注文時に<卵で綴じたかつ丼あります?>と確認した方が良いらしい。
私の知り合いの某美術大学学部長先生は『○○さん、私はかつ丼はソースかつ丼なんですよ!』と云われた事が有り、新潟の方ですか?と聞いたらそうそう!と。
そこで<かつや>へ行って、久しぶりに食べてみようかなぁ~
こんなサービス券もあるしねぇ~
12時半頃店に入ると・・・あれ~着席率50%切ってるねぇ~
ランチタイムなのに?? 少々拍子抜けです。
早速注文したのだが・・・・出てこない! 10分以上経過しているけど、どうもウーバー様宛の弁当の量産をしているようだ。
そうかこの着席率は、みな店舗に来ないだけで<とんかつ>はオーダーしているんだ!
やっと出て来た<ソースかつ丼>です。
キャベツが添えられてるね! 早速頂くとウスターソースぽい酸味があるけど、濃度は濃いソース。 私はウスターソースは好きではない。
でもこのソースなら食べられるねぇ~
カツの厚さも、こんな感じです。
ソースかつ丼・・・やっぱり私は卵綴じのかつ丼の方が良いかなぁ~
だってソースかつ丼って、とんかつ定食を丼にしちゃっただけじゃないの?
それって所謂、横着丼・・・だと思う小生であった。
かつやのソースかつ丼は美味しかったですよ。
でもねぇ~ (^▽^)
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