自宅で二八蕎麦を、とろろ蕎麦として頂く・・・

東京の高尾山辺りでは＜とろろ＞を蕎麦に入れて頂く！

とろろ＝山芋の摺り下ろしたモノだが、外国の方には少々ハードルが高いかも・・・

東南アジアあたりでは、タロイモがあるからまだハードルは低いかねぇ～

あのトロ～っとした食感は、外国の人にはねぇ～　(^▽^)

今回はスーパーマーケットで販売されている蕎麦

最近は10割蕎麦（蕎麦粉100％）も袋麺で販売されていますが・・・それなりに高い！

今回選んだのは、比較的リーズナブル300円以下商品です。

八割そばとは、蕎麦粉80％に小麦粉20％の割合で多くの蕎麦屋で採用されている蕎麦

そば湯も頂けるレベルです。

ここをよーく見て頂ければ、蕎麦粉が小麦粉より多いのが判りますネ！

これ食品表示法で、含まれている原材料の多い順に書かなければいけないのね！

柄木田製粉という会社が製造しているのね～　販売は信州戸隠そば(株)です。

外国人には、蕎麦より饂飩の方が馴染みやすいでしょう。

大体海外で、蕎麦屋・・・聞いた事無いですものね！　うどん屋はロンドンにもあって人気があるらしいし・・・

こちらが自作した＜とろろ蕎麦＞カップ麺のかき揚げ付きです。

まぁ～かき揚げは好みでね～

とろろは、食べる時醤油を垂らして混ぜて頂く事が多いので、別段変ではありません。

因みに＜とろろ＞は精が付くのですよ～　(^▽^)

このトロ～っとした舌触りが、蕎麦と共にスーっと口の中に入り、喉を通るのです。

ゆで汁の＜そば湯＞もトロミがあって最後に頂きました。

丁度今頃は、スーパーマーケットに山芋が並んでいるので、試しては如何でしょう。