小生 コロナ発生により今までの外食食べ歩きが激減し、否応なくカップ麺で我慢してきた2年間である！ その様な中で＜宮崎辛麺＞をリリースするメーカーの何と多い事か・・と気づかされた。 宮崎県の＜ご当地ラーメン＞で辛さが＜売＞のラーメンである。
つまり私の好きなタイプね！
そんな＜宮崎辛麺＞として、最新の商品がリリースされたので早速購入～
メーカーHPを見ると・・・
塩麹・ガーリックを練りこみ旨みを増した超極太麺。旨さと辛さが絶妙なバランスでクセになる激辛醤油スープ。具材は、うきたまご・挽肉・ガーリックスライス・スイートチリ・ニラの組合せです。
めん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、たん白加水分解物、植物性たん白、酵母エキス、米麹調味料（でん粉、米麹加工品、塩麹、食塩）、香辛料）、スープ（香辛料、食塩、しょうゆ、香味調味料、デキストリン、豚脂、たん白加水分解物、糖類、鶏肉エキス、発酵調味料、でん粉、香味油、植物油脂）、かやく（卵、豚･鶏味付肉、フライドガーリック、赤唐辛子、ニラ）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料、炭酸カルシウム、かんすい、増粘多糖類、ソルビット、グリセリン、乳化剤、酸味料、カロチノイド色素、微粒二酸化ケイ素、酒精、酸化防止剤（ビタミンＥ）、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に卵･乳成分･小麦･えび･ごま･大豆･鶏肉･豚肉･ゼラチンを含む）
【実 食】
それでは最新の＜宮崎辛麺＞を食べてみるゾ！ カップの蓋に別添で小袋。
開封すると・・・
具と麺と粉末スープが渾然一体となっています。 これが一番コストが掛からないタイプでんな！ 早速 熱湯を注いで5分待つのだゾ！ ローラ！！ OK？？
この様な感じになりました～ 宮崎辛麺と云えば＜かき玉子＞と韮だよなぁ～
確実カバーされている具材だな！ それに肉・・・こ、これは！？
大蒜じゃないのか？？ それがハッキリと判る姿で入っているよ！！
今までカップ麺で、こんなにリアルな大蒜を見たことが無いよ～
縦型カップなので、別に用意したラーメン丼へ移すのだが・・・
熱い～ 何だよ！このカップは～とてもじゃないけど左手で持って、食べるというのは無理だゾ！！紙製のカップは、これが最大の弱点だよ。
麺は、具と平打ち麺でね～ 宮崎辛麺って、こんなに太いか？？
カップの中のスープを、よーくかき混ぜておかないと沈殿して溶けきらないスープ材料を見ることになり、失敗になる。
それではスープを麺の上から丼へ・・・
しかし・・・目立つよなぁ～ 大蒜！！
それでは最後に＜農香の一滴＞と書かれている小袋を・・・上からかけると・・・
やっぱり辣油だよ～ これが辛さの決め手だな！
早速スープを飲んでみると・・・濃い口の醤油味に辛味があり旨いじゃないの～
辛さレベルは、個人的にはチョイ辛レベルです。 辛いのに敏感な方には、辛いだろうけどね。
麺の方は・・・これが問題なんだよ！ ボソボソした食感でねぇ～ 熱湯を既定通りの量を入れて5分経ての状態です。原材料を見ると、米麹とか何やらいろいろ入っているらしいけど、それだけでこの食感か？
カップ麺の場合、麺を太くすると丸麺では＜戻らない＞ので平打ち麺にするのだろうけど、だったらこんなに太くする必要有るの？？
スープの出来は悪くないのよ～ それがボソボソ麺で台無しか・・・
サンポーの同様の商品は、辛さも上だし麺を食べやすいからなぁ～
食べているうちに、柔らかくなっていくかと思いきや最後まで変わらずです。
元に戻るのに問題がありそうだね！と云う結果に終わりました。
残念！！
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