日清麺職人 濃いだし あごだしリニューアルを食べてみた・・・

 今回は廉価版カップ麺＜麺職人＞　間違いなくマルちゃんの＜麺づくり＞のぶつかる商品でしょう。　両社ともノンフライ麺で＜味＞も6 or 7種類と似通ってるねぇ～

メーカーHPを見ると・・・

昆布の旨みを加えた「新ごちそうノンフライ麺」

小麦の香りや風味を感じられる全粒粉入りの麺に "昆布の旨み" を加えた「新ごちそうノンフライ麺」と、焼あごの香ばしい風味とだしの旨みをきかせた、味わい深い醤油スープが特長です。具材は花形かまぼこ、かきたま、ネギ。

めん（小麦粉（国内製造）、小麦全粒粉、食塩、しょうゆ、こんぶエキス、卵粉、大豆食物繊維、植物油脂、チキン調味料）、スープ（しょうゆ、植物油脂、食塩、たん白加水分解物、焼あごエキス、チキンエキス、にぼしエキス、にぼし調味油、しいたけ調味料）、かやく（卵、魚肉練り製品、ねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、かんすい、カラメル色素、香料、リン酸Ｃａ、酒精、酸味料、増粘多糖類、マリーゴールド色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、乳化剤、クチナシ色素、チャ抽出物、ビタミンＢ２、ベニコウジ色素、ビタミンＢ１、カロテン色素、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

【実　食】

回付すると小袋2つで、具と液体スープ！　廉価版では大概が、粉末スープなんだけど液体とは・・

具だけ中へ入れて熱湯を注いで4分待つのだゾ！　ベス！！　OK？

あれまぁ～　　可愛い花柄の蒲鉾（魚の身を練ったもの）と、緑の葱だねぇ～

ここへ液体スープを・・・

油が浮いて・・・濃いめの醤油のようで香りが魚の臭いが・・・

これを箸で麺を解しながら、スープを全体に行き渡らせて基本は完成だけど、折角だからラーメンには長葱だよ！と云う事で長葱をトッピングして完成です。

葱加えただけでも、大分見栄えが違うヨね！（長葱高いからナァ～）

早速スープを飲むと、魚だしが利いた醤油スープはハッキリした味わいです。

豚骨醤油なんかとは、まるで違いますよ！　中華蕎麦とも違うんだよねぇ～

強いて云えば日本蕎麦屋のラーメン的なスープです。

麺はノンフライ麺なので、油揚げ麺とは違い生麺ぽい感じなのですが、指定時間の4分＋かき混ぜタイムを経ても、少々固い感じがします。

コシとは違うのです。　熱湯だし・・・もう少し戻し時間を確保した方がいいのか・・・でも4分と書いて有るしねぇ～

廉価版としては、日本蕎麦屋のラーメン的で美味しいです。