今回は四川料理の菰田シェフ監修のカップ麺！
小生、菰田シェフに有ったことが有るのよ！ 五反田にファイヤーホール4000と云う店があって、コロナ前は毎月1回は＜激辛火鍋肉団子定食＞をランチとして食べにねぇ～
この料理が、まじ激辛でねぇ～ 肉団子が6個ほど入った土鍋で・・・ これ完食してます！
乾燥赤唐辛子がゴロッと入っている！ 私はスープまで完飲（もちろん唐辛子も完食）する！ 激辛好きの元同僚＜馬島＞氏も流石に汁までは飲めなかった。(^▽^)
まぁ～そこまで辛いカップ麺じゃ～無いだろうけどね！
メーカーHPを見てみると・・・
一流中国料理人 菰田氏監修の下、サッポロ一番 みそラーメンの味わいを痺れる火鍋の辛さでアレンジした濃厚な一杯です。
スープの絡みをよくするために適度なちぢれをつけ、食べ応えのあるもっちりとした食感の太めんに仕上げました。
「サッポロ一番 みそラーメン」の味わいをベースに、ポーク、かきのうまみと豆板醤、花椒の辛みを加えた、四川火鍋風のみそ味スープです。ガーリックの風味、ごまのコクを加え、奥深い味わいに仕上げました。
具材は鶏つみれ、キャベツ、チンゲン菜、しいたけ、唐辛子の組み合わせです。
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、でん粉、食塩、粉末卵）、スープ（糖類、みそ、食塩、香辛料、豚脂、植物油脂、香味油、ポークエキス、たん白加水分解物、かき調味料、豆板醤、ごま、酵母エキス）、かやく（鶏つみれ、キャベツ、チンゲン菜、しいたけ、唐辛子）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、かんすい、カラメル色素、増粘剤（キサンタン）、トレハロース、香辛料抽出物、レシチン、微粒二酸化ケイ素、クチナシ色素、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、パプリカ色素、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、酸味料、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤（魚介類）を含む）
【実 食】
蓋を開けると、具と粉末スープと麺がカオス状態！ つまり熱湯だけ注ぐだけ！
5分待つのだゾ！ ジャック！！ OK？？
この様な感じですよ～ カップの蓋にも書かれていますが、底の方までよ～くかき混ぜて～と・・・云われんでもフルかき混ぜだぜ！（カレーなどは溶けきらないんだよ！）
それと蓋の上に付いている別添の＜仕上げの小袋＞を・・・辣油だね！
これで完成です。
まぁ～ベースが＜サッポロ一番味噌＞だから、それほどレベルは高くないので大きな期待をしてはいないけどね！
まずスープを飲むと・・・まぁ～辛めの辣油の力でピリッとはしているけど・・・
激辛火鍋肉団子定食の辛さを100とすると・・・1程度かなぁ～
麺は、カップ麺としては太い方だけど、何だかバサバサした感じの食感だなぁ～
まぁ～ベースが＜サッポロ一番＞だからなぁ～
味噌ラーメンとしては、コストとの兼ね合いの中で味をUPさせたんだろうけど、もう少し＜味噌＞感増やして欲しかった。
まぁ～冬場に外に弁当を買い出しに行って、サイドに本品も～というシチュエーションであれば、体を温めてくれるだろう。
そんな感じのカップ麺だね！
サンヨーさんも何なら、菰田シェフの＜激辛火鍋ラーメン＞なんて出してみたら～ もちろん辛さは100でね！
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