4月なのに夏日だと？ 冷やしうどん食べ始めました～ 山田うどん食堂

 2023年　なんと4月に25℃を超える日が来るとは・・・車の車外温度が27℃を示した日、ランチは何を食べるか？　ハンドルを握りながら目に入ったのが、ヤジロベーのマーク！

山田うどん食堂だーーー！　山田うどん食堂って駐車場が広い店舗が多いから助かる。

13時半頃でランチピークは過ぎているから、何時もの定番カンター席に着席！

厨房の様子が覗えるポイントなのよね！

メニューを拝見していて、日替わりより春の旬メニューに目が行き・・・＜さつま若しゃも＞の親子丼！　最近親子丼食べてないよねぇ～卵も高いし・・・これにしよう！

うどんを付けるAセットだと890円税込・・・日替わりの真健鶏のカツカレーセット850円より40円高いけど、カツカレーは飽きた！

しかし＜はまぐりラーメン750円＞も捨てがたいなぁ～　麺大盛無料となってるし、Aセットは＋250円でミニカレー付き1,000円税込！（次回にするか）

それとアプリクーポンでミニメンチカツをゲット！（無料クーポンは賢く使いましょう）

さぁ～出て来ました！

本日のサラメシ！　さつま若しゃも親子丼と冷やしたぬきうどん　です。

そうなんだよ！27℃もあると温かいうどんより冷たいのがねぇ～

今回只で頂いた、ミニメンチカツね！

これで満足感UPするのよ！

まず親子丼から頂いて見よう～！！

三つ葉がのっている、蕎麦屋の親子丼のセオリー通りだね！

味は、薄口の出汁し立てで関東風と云うより北陸の白醤油仕立てに近い感じだねぇ～

醤油の色が見えないんだよね！　でも鶏肉の味わいが感じられ美味しい～

これが若しゃもだね！　後半ミニメンチと合わせ技で完食！

次に＜冷やしたぬきうどん＞ね！

ワカメに葱と天かす！　関西では＜たぬき＞とは云わないらしいけど、関東ではこれが＜たぬき＞なのだ！

これに七味唐辛子を掛けて、かき混ぜる！

冷たい＜つゆ＞により夏日にはいいねぇ～　先に親子丼を食べていても伸びないしね！

それに温うどんだと柔らかい＜山田うどん＞だが、冷やしでしめているのでしっかりしたコシも感じられる。

次回は、はまぐりラーメン大盛を食べてみたいねぇ～　貝の出汁が効いて旨いだろうなぁ～