夏はやっぱり＜つけ麺＞だよな？と味噌ラーメン屋で醤油つけ麺を食す！

 梅雨だけど30℃を超えるような日になり始めると、熱々のラーメンよりもつけ麺か冷やし中華に・・・なるだろう。

特に味噌ラーメン系の店では・・・やっぱりつけ麺だな！　後は、味をどうするか？

伝丸一家の壱鵠堂つきみ野店へ・・・

味噌ラーメン屋だけど・・・塩は無いけど醤油は有る！　旭川ラーメンってヤツね！（函館塩はカバーしていない）

つけ麺も、味噌と醤油があるので未だ未食の＜醤油つけ麺＞だな・・・(^▽^)

醤油つけ麺でも色々あって今回は、父の日クーポン▲150円という強い味方がいるので、選んだのは＜醤油肉つけ麺スペシャル980円＞にしました。（11時過ぎは大盛無料）

こちらは10:45のブランチ！（朝メシ抜きなので）

麺は並盛りですヨ～(^▽^)　海苔4枚が添えられている、全粒粉の麺！

スペシャル系の具は、別盛です。

まずコレ醤油・・・だよな・・・味噌では無さそうだ・・・

舐めてみると、確かに醤油系なのだが、コッテリ醤油だねぇ～

見て判るように、背脂も結構～入っていて油感も強めです。

これに食べる用に準備を・・・

チャーシューを入れて、スープで温め辣油をまいて長ネギとフライドガーリックを入れて準備完了！

早速頂くと・・・え？　これ旨いじゃん！！

壱鵠堂の＜醤油つけ麺＞のスープは、有りがちの醤油スープではなくて豚骨醤油！

中には、バラ肉が結構沈んでるのよ！　この肉とプリプリの麺を一緒に頂く。

悪くない、つけ麺だねぇ～

そうそう海苔4枚があるので、海苔をボートにして麺をのせて海苔で巻くように、スープに浸して麺を頂く・・・美味しい。

麺も弾力のある角切り麺で、食感も悪くないです。

麺を完食してから、ゆっくりと味玉を頂き後はスープ割りだな！

スープ割りお願いします！と声を掛けると、小さな容器で出て来ました。

濃い味のつけ汁をスープで割って、濃度を下げて飲むと・・・美味しいジャン！

これが日本の＜つけ麺＞の最後の食べたかなのね！（外国の人理解してね）

今回父の日クーポンにより830円で頂けた、つけ麺スペシャルでした。

お値段以上　壱鵠堂～でした。

御馳走様でした。