松屋 味覚で旅する＜ガパオライス＞店舗限定を食べてみた・・・

 ガパオライス・・・・？　タイ料理のガパオライスか？？と、調べるとどうも小生がタイ料理店を食べ歩いた＜ガパオライス＞とは、少々見た目が違うようだ。

これはチェックする必要があるな！と云うわけで、扱う店舗が何処かあるか？調べると、相模原市だと1店舗＜古淵店＞だけのようだ。

暑くなる前にチャリ男で行ってみるか・・・・

ガパオライス並盛680円税込／ガパオハンバーグライス980円も有るけど、ガパオライスにハンバーグをトッピングするのか？　ちょい邪道にも思えるので素のガパオライスにする事に。

ハイ！　こちらが本日のサラメシ！

松屋式ガパオライスです。

まずガパオとは何か？　タイのホーリーバジルの事です。

肉は、鶏・豚・牛と店により様々・・・少量の玉葱等と共に炒めたモノです。

それに好みでブリックナンプラー・チリパウダー等など味変して食べるのね！

まず松屋のは、汁っぽい感じというか、カレー的な感じだよ！　とても炒めたとはいい難い。

見える野菜類は、カボチャ系と緑赤のパプリカが見受けられる。

玉子は、黄身が半熟タイプのようだ。　早速食べてみると・・・

・・・・・・・・・・これは・・・・

甘みのあるデミグラスソース的な味わいで、後から辛味が来る感じです。

辛味と云っても、最初の甘みが強いので感じる程度ですよ！

これライスの上に千切りキャベツなどの野菜を敷き詰めて・・・・タコライス？？

料理としては、不味くありません！それなりに美味しいです。

しかしこと＜ガパオライス＞として捉えると・・・これをタイのガパオライスと思われてもんぁ～　大体ホーリーバジルの姿も確認出来なかったモノを、小生はガパオと呼ぶには抵抗がある。ガパオよりトマト風味の方が強く感じたボロネーゼライスて処かな・・・