さぁ～毎年12月末になると年越し蕎麦が話題になるけど、蕎麦にするか？うどんにするか？ ラーメンにするか？ 要は長けりゃ～良いんだよ！て、小賢しい口を利く輩のなんと多い事か・・・笑
久しぶりに＜つけ麺＞でも食べようかナァ～と月1回の壱鵠堂訪問！
クーポン▲80円を利用して、辛醤油つけ麺スペシャル1,080円をチョイス！
つけ麺って、大体が麺が多めで1.5玉程度が多いけど、それを大盛無料なので2玉程度になるね！
待つ事暫し、出て来ました！
こちらが年越しそば＜辛醤油肉つけ麺スペシャル＞です。
久しぶりに食べる＜つけ麺＞だねぇ～ スペシャルの部分は、海苔4枚・味玉・焼き豚・メンマて処ですね！
まず辛醤油つけ汁は、辣油ベースの辛味で刺すような辛味とは違い、中華風の醤油ダレかなぁ～ 中には豚肉等の＜肉＞が沈んでいます。
これにテーブルにあるフライドガーリックを小サジ大盛1杯を投入して、始めは食べます。
麺は、多加水麺でツルツルプリンとした食感です。
全粒粉ですね～ 久しぶりのつけ麺は良いねぇ～
1／3程度食べたら、スペシャルを投入し焼き豚をスープの底へ（この時味玉は未投入）
テーブル七味唐辛子を追加投入～
七味唐辛子の風味が加わり、ライトな味変！
2玉もある麺なので、ガッツリ食べられるゾ！
麺を完食したら、沈めていた焼き豚を・・・この時、味玉を投入！
焼き豚は、厚めでしっかりした食感。 元々が肉つけ麺なので、最初から入っている豚バラ肉を麺と食べているので、最後にデザートの様に焼き豚と味玉を！
味玉はやっぱり中心が冷たい（冷蔵保存していたね）だから、最初からスープに入れると冷めてしまうでしょう？スープが！
なかなか美味しゅうつけ麺でした。
機会があれば辛味噌つけ麺も食べてみようか・・・
コメント
コメントを投稿