偶には＜蕎麦単品＞でも食べてみるか～ 肉茄子そばを食す！

偶には日本蕎麦でも食べてみるか～と、ゆで太郞へ

ゆで太郞だと大抵、セット物を食べるケースが普通だけど偶にはねぇ～

はい！　インボイス制度の領収書です。笑

今日は日本蕎麦単品の＜肉茄子そば＞です。

小皿の長ネギを丼へ入れてしまい、その小皿にお口直しの紅生姜！

ゆで太郞特製の＜赤鬼＞辛味ざいです。

まず赤鬼を溶かしきる前に、おつゆを（スープ）を飲むと・・・・？

中華風な味わいもするけど、ベースは日本蕎麦のつゆだねぇ～　でも関東の日本蕎麦のつゆ的な、醤油醤油はしていませんね！

茄子・長ネギ・豚肉は炒められたモノが、乗せられています。（生じゃ無いよ！）

温蕎麦なので、麺自体は柔らかく・・・やっぱり冷たい蕎麦の方が、食感は良いよなぁ～

油通しされた茄子等により、つゆには油が加わって中華＆日本のハーフスープみたいだなぁ～笑

今回、クーポンで麺大盛りにしているので食べ応えは十分で、ラーメンよりは低カロリーの麺ランチですよ！

今度は冷たい蕎麦を食べることにしよ～と！

御馳走様でした～