首都圏<大雪警報>がでた翌朝・・・久しぶりに<青天の霹靂>(お米)を炊こう!と、前の晩に洗米して、お釜の中へ!翌朝スイッチオン! すると良い感じに炊き上がりましたヨ! 当家のIH炊飯ジャーは5万円クラスなので、浸け置きしなくても直ぐに炊ける優れもの!でも浸け置きした今朝のご飯は、ふっくらと美味しく炊けたような・・・そこで今朝はレトルトカレーでも食べよう!
ハウス食品のレトルトカレー(HPを見ると)
スパイスと調味料で下味をつけた角切り豚肉を、特許やわらかジューシー製法で、とろっと柔らかく、おいしく仕上げました。
花椒の華やかな香りと、果実の甘さをきかせたまろやかな味わいが楽しめます。
原材料名 豚肉、ホワイトルウ、りんごペースト、ソテーオニオン、砂糖、牛脂豚脂混合油、ウスターソース、しょう油、カレールウ、トマトペースト、カレーパウダー、でんぷん、酵母エキス、しょうがペースト、バターミルクパウダー、ポークエキス、チキンエキス、ビーフエキス、紹興酒、食塩、ガーリックペースト、花椒オイル、香辛料、オニオンパウダー/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料、香辛料抽出物、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)
最近のレトルトカレーは、電子レンジで1分半ほどチンすればOKなタイプもあるのよね!
これ楽だよねぇ~ でもまだまだ少ないのよ!(特許なんだろうね)
早速炊きたての<晴天の霹靂>をお皿に盛り付け、カレーを~
明るい色合いのカレー お蕎麦屋さん等で多く見かける感じのヤツだね!
豚の角煮か~ それは・・・
これらだね? 固形物が数個見受けられます。豚の角煮と云えば、中華か?沖縄料理だよナァ~ 笑
本品の特徴は・・・
花椒の香り? 花椒ってシビ辛の素なんだけど・・・
果実の甘み? コレってバーモントカレーみたいなの? だって中辛と書いて有るけど・・・
まずはテベテ見れば判るな!
甘い! 甘いじゃないか! 辛さなど皆無と云えるゾ!
甘みは確かにフルーティー的な甘みなんだけど、中辛と思って食べると<甘口>だったてヤツだよ!
カレーとしては、ゆで太郞で食べるカレーに似ているナァ~ あちらはこんなにフルーティーな甘さは無いけどね!
ところで豚の角煮は?
このお肉は、豚モモ肉?はホロッとまではいかないけど、柔らかいですね!
食感は、鯨肉の缶詰的なヤツですよ!
全体として、日本蕎麦と一緒に食べるサイドメニュー的な甘めのカレー
正に<ゆで太郞>的カレーですよ! 笑
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