暖かくなったランチは、冷やし薬味そばでもたべようか・・・ゆで太郞

 春のお彼岸　墓参の帰りにランチを～と考え、何にしようか？　肉系か？ダメだ！少しダイエット・・・揚げモノもね！

・・・・・・うどんか蕎麦だよなぁ～

そこで今日のランチは、冷やし薬味そば650円＋クーポン大盛です。

薬味そばとは、肉ニクしさはなく油っぽいのは＜揚げ玉＞だけです。

あ！揚げ茄子も油か・・・笑

具ですが、揚げ茄子・削り節・刻み海苔・長ネギ・カイワレ大根・茗荷で、紅生姜は小生の好みで追加で添えています。

ゆで太郞の蕎麦は、蕎麦粉は50％以上含有されていると社長が云っていたなぁ～

多くの立ち食い蕎麦系などは、50％以下で多くは30％前後で後は小麦粉ね！

袋の蕎麦乾麺の内容量を見ると、成分表示で多い順に書く必要が決まりであります。

多くは、小麦粉・蕎麦粉の順で書かれているので見てね！

この様な蕎麦は、ゆで太郞の＜赤鬼＞ではなくてやっぱり＜山葵＞でしょう！

冷たいタレに山葵を溶き解し頂きます。

久しぶりの＜冷やしぶっかけ蕎麦＞は良いねぇ～　最初に食べたのが2022年の4月末だった・・・　暖かくなると冷やし中華が出るまでは、これ悪く無いねぇ～

コリッとした食感と、冷たいツユに山葵が利いて美味しゅう御座いました。

周りは、かつ丼を食べている人が多かったけど・・・笑