先日マツコの知らない世界に出演していて＜一条もんこ47歳＞ 黙っていれば綺麗な人だと思うんだけど・・・ 色白で艶っぽいと思うんだが・・・笑
口を開くとねぇ～ マツコが云うとおりだ！
そこで劇推しされていた＜カツカレー＞ そのカツカレーが世界レベルで人気急上昇だと？！
写真は、かつや
さてとカツカレーって、カツが主役か？ カレーが主役か？ どう思う？？
カツカレーとしては、どちらも主役・・・そうダブルキャスト的というか・・・
まずカレーを作る訳だが利用するのはS&Bのディナーカレー辛口！
これってS&Bのカレールウの中では、辛さレベルは最上位でゴールデンカレーバリ辛と同じレベルです。
今回作るカレーは、後乗せの＜肉＞にするのでカレーの中へは肉は入れない！
それと今回あえて和だしにしてみよう！ 昆布とイリコの出汁を使い、具は刻み大蒜タップリにして業務スーパーの洋食野菜ミックス（ブロッコリ・人参・カリフラワー等など）と舞茸1株ね！
そうベジタブルスタミナカレー仕様、それにウスターソースを適量追加してガラムマサラね！
それとカツは、ロピアの三元豚ヒレカツ2枚です。
そうして出来上がったのが、こちらです。
朝カツカレーだよ！（カレーは一晩寝かせてます）
今回のカレーは、ウスターソースとガラムマサラ程度しか味に関わる部分は追加していませんが・・・辛めですよ！
それと昆布とイリコの出汁での味なので、これカレー南蛮にも良いかもしれない！ それにカツ以外に肉が無い分、ゴロゴロ野菜達で旨かったヨ！
但し10代の人には＜ご注意下さい＞カレーですか・・・笑
カツカレーって、確かに只のカレーなんかより全然良いよねぇ～
外国人には、まずカツが珍しがられて日本のカレーも独自進化してインドカレーとはまるで違うからねぇ～
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