外飲みしなくなり早数年が経った・・・コロナでテレワークになり、飲んだら飲むな！なのでテレワークでは外のみが無くなった。
そこで自宅で酒のお供に・・・おでん作っちゃいました！
最近は野菜が高くてねぇ～ おでんと云えば染み染みの大根は必須だろう？
大根を１／２で購入し、ロピアで練り物セットを業務スーパーで玉コンニャクを買って準備万端！
大根を下茹でして、別鍋に出し汁を用意！
その出汁には、業務スーパーで買った白だしね！
これ美味しいのよ！ これを使いまず大根を移動させ配置！
そこへ玉コンニャクと練り物セットを配置してグツグツ・・・
大根を下茹でしている鍋で、玉子を３個ほど茹でて茹で卵を作り最後に盛り付け！
これで準備万端で、これからコトコトと煮込むだけサ！
明日には、大根も完全に染み染みになるだろうし、茹で卵は暫くガマンして・・・
やっぱり、おでんは２日目だよなぁ～ 笑
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