壱鵠堂は伝丸グループの別ブランド店舗で、大凡月一で限定ラーメンがリリースされるのでやって来ます。
今回12月は・・・坦々麺!
水曜日11:30頃来たら、ギリギリランチ客訪問の直前ですんなり着席出来ます。
スマホアプリで、130円の割引があったのでコレを利用して肉2倍の990円にしよう!
大盛は15時迄は無料なので、大盛もポッチとしてアプリクーポンを読ませてお支払額860円也! 安いよネェ~
カウンター席に座って待っていると、高齢者ジジイ2人組が券売機前で何やら騒いでいる!
どうも二人目の注文をする処で操作パニックになったようで『出ないよーー』と。
70歳台の人には、タッチパネルの注文はかなりハードルが高いよなぁ~
この人達は、パッと見スマホやPCとは相当縁遠そうだし・・・
さぁ~出て来ました! 坦々麺 肉2倍の麺大盛りです。
見た目は小さく見えるけど・・・実は昨年の丼より小さくなった現在の丼す。
こうするラーメン屋増えてるみたいで、1杯に使うスープの量を減らせる利点がある。
どうせスープは完飲されなし・・・てなところでしょうか。
まぁ~小さな勿体ないですかねぇ~
さぁ~フライドガーリックを散りばめて準備万端ですよ~ 早速スープを飲むと結構濃厚な坦々系味噌スープですねぇ~
ベースは味噌スープだね! これに胡麻とピーナッツ系統の練りを加えてるのかな?
麺は、柔らかめのストレート麺! 紙エプロンを貰っておいて正解で、飛びハネしますよ!
肉味噌は、2倍にしているの足りない感はありません。
11:50になるとランチ訪問する車が増えだして・・・直ぐに満車だね!
はぁ~久しぶりに坦々麺系を頂きました。
しかし最新の食券機の前で騒ぐような高齢者にならずに済むであろう自分にホッ!です。笑 12時過ぎてこれだと後ろに並んでいり人に悪いからね~
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