値上げを告知していたラーメン屋の値上げ確認！ 味噌の金子愛川

 2024年12月に、年明け1月頃に値上げします！と事前告知していた＜味噌の金子愛川＞

さ～てどれ位値上げしたのかな？　そこで今年初めて再訪してランチ！

上が値上げ前で、下が新しい価格改訂版メニューです！

まぁ～ざっくり殆どが1,000超えしました！

金の味噌・赤の味噌ラーメンと醤油・塩・豚骨だけが、1,000円以下です。

まぁ～しょうが無いよねぇ～としか云いようが無い。　麺の大盛りが無料なので、その分を請求するようになった・・・と解釈しましょうかねぇ～（並盛の人は割高）

その他のメニューもこちらのとおり・・・

まぁ～これで味が落ちていたら、ちゃぶ台返しでしょうけど・・・笑

今回は＜金の味噌チャーシュー麺大盛＞です。

今日は朝メシは、コロッケ2個だけとライトに抑えています。

こちらが平日木曜日のランチです。

薄らデカイチャーシューが5枚、茹でモヤシと長ネギ少々にメンマ少々に海苔1枚です。

金の味噌とは、豚骨スープベースになります。（赤の味噌は、鶏だしベース）

生姜とニンニク卸しが無料で好きなだけどうぞ！と置かれているので、生姜卸しだけ小サジ1杯をスープの中へ

豚骨味噌スープは、マッタリとした甘めな感じのスープで悪く無いじゃん！（何時も赤ばかりだから）生姜を3分割して溶かし込むと・・・生姜の辛いが少し出てきて美味しい！

寒い冬には、良いよねぇ～

辛味も欲しいので、一味唐辛子と花椒パウダーを加えて少しパンチをUP！笑

チャーシューは、スープに浸す時間を多めに取るため最後まで・・・・

スープだけど、丼の底の方には挽肉が沈んでいて、寸胴の中には挽肉をぶち込んで出汁取ってるのかな？　以前ならスープも結構飲んだけど、最近は残すようにしています。

高齢者になると先が長くないので、自分から縮めるような事は避けようかと・・・笑

そうそう残しておいたチャーシューが無料のご飯用として・・・チャーシューもスープの熱を貰い柔らかくなって丁度良かった！　お新香と合わせてご飯も間食！

今回、価格改定の状況を確認が第一目的でしたが、殆どのメニューが1,000円超えとなり、台湾料理屋さんのランチと、どちらがいいか？てな感じですな～

ラーメンが1,000円超えの時代になったとはねぇ～　死ぬまでに1,500円超えが普通になるのかなぁ～　ヤダヤダ！