野菜が高騰してる時は、タンメンを食べるか？ 壱鵠堂

 本当～に野菜が高いヨ！　キャベツが税込420円位するのよ！　それもそれ程大きくないのがね！　お米も高いし野菜も高い！　何喰えばいいんだよ～と思っている高齢者は多い事だろう！　インスタントラーメン袋に頼っている高齢者も多だろうけど、流石に野菜のインスタントなんて無いから（冷凍物は別）・・・

今回3月4日より壱鵠堂（伝丸系）で野菜たっぷり旨塩タンメンがリリースされた！

何時も食後のアンケートで、塩ラーメンが無い！と書いている小生には、やっと塩かよ！です。厳密に言えば塩ラーメンとは別だろうけど・・・

タンメンと云えば町中華の定番だよね！

歳取ると塩ラーメンが醤油より上の位置づけになるんだよ～　まぁ～味覚は年重ねると変わるからねぇ～笑

今回、旨塩タンメン大盛920円を注文！

こちらが久しぶりのタンメンです。タンメンは中華鍋で野菜等を炒めてから素スープを加えて麺の上からザーッと作るヤツよ！

モヤシ・白菜（高い）・インゲン・キャベツ（高い）・ニンジン・豚肉・キクラゲ・ナルト・コーン等など

何時もだと辛味添加剤を加えるのですが、今日は無し！　あるのはフライドガーリックのみ！！　これは外せないね！

麺は、野菜を掻き分けてスープ下に隠れているのを、ほじくり出して・・・

フライドガーリックをスープに浸して沈めると、プーンとガーリック臭が・・・良い匂いだ！笑

プリップリの中細麺はタンメンに合うねぇ～　私の後に客もタンメンを注文していた！

ラーメン屋でタンメンをメニューに置いている店は少ないモノね！（町中華は別）

タンメンと云えば、野菜の中に豚肉があるのが定番！

今回のメニューに豚増し1,020円と云うのもあったけど、やっぱりスタンダードを食べてみないとね！

町中華の澄んだ感じのスープとは違い、素スープが鶏ガラや豚骨等の動物系濃いめだから、味わいもラーメン屋タンメンだね！

味噌ラーメン系等と違い、濃厚さは抑え気味なのですんなり完食！

日本はこれから高齢者社会に突入するんだから、こんなのもメニューにあると良いよね！