辛ラーメンと云えば、韓国メーカーで有名だけど・・・辛いの文字から、まぁ～辛口ってやつね！
聞いた話だけど、韓国でラーメンは乾麺で生麺は無いらしい・・・知らんけど！ 笑
さてただ自宅でランチとして食べるのに、そのまんまでは能がない！
そこで韓国のラーメンだから、もう少し韓国強めでアレンジしてみようかと・・・
この辛ラーメンってメーカーも云ってるけど、煮込んで美味しい？らしい。
そこで麺を煮ると云うか茹でる時、指示通りにスープとかやくを同時に入れてグツグツ・・・
辛ラーメンって日本のインスタント袋麺と比べ、麺の量が多いんだよねぇ～
100ｇオーバーしてるんだよ！
さて煮込んでいる時に、卵1つを時たま的に投入！（酸辣湯麺ポクしてみようかと）
それと前の日に作った、プルコギ的茄子牛肉野菜炒め！
これは牛肉とコチジャンと味覇を使い、茄子・玉葱・ニンニクの芽・舞茸等など・・・
少しだけ辛めに仕立てています。 これが残ったので、今回の辛ラーメンにトッピングの具として利用しよう！
こんな感じね！ これだと茄子麻婆的ラーメン？ 笑
まだまだヨ！ ココは日本だぜ！ 買い置きしていたもやし150ｇと残りのキャベツを北京鍋で胡麻油で炒めて・・・更にドカン！
炒めモヤシ＆キャベツがのって完成です！
二郎的プルコギ茄子炒めラーメン！とでも云いましょうか・・・ 胡麻油の香ばしい香りと味わいが加わっています。
麺107ｇ＋もやし150ｇ＋プルコギ茄子炒め～です。
辛ラーメンのスープには、プルコギ茄子炒めのコチジャン等が染み出て・・・いけるじゃん！
そこへ胡麻油ですよ！ 麺は、具の下に隠れた状態なので橋で、上手にほじくり出して・・・
辛味的には、ノーマルの辛ラーメンよりはパワーアップしています。（まぁ～当然だけど）
辛ラーメンをアレンジしての、二郎的プルコギ茄子炒めラーメンｍｐ出来映えは悪くない！
コチジャンとかの味が合うんだろうねぇ～ それと茹でモヤシでは無く、炒めモヤシの香ばしさとシャキシャキ感が、良い食感になってて・・・
辛ラーメンは、中華風炒め物を乗せるのがいいね！
ただ麺は、日本の麺の方が数段上だと感じる。
御馳走様でした！
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